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グレープフルーツの皮を良く洗い半分に切り、汁を絞る。 実も一緒にスプーンなどで取り出します。
レシピID : 00000014 公開日 : 22/12.20
らかんかで作るヘルシー寒天ゼリー
byHealthSeed Smile公式
グレープフルーツ
一個
らかんか顆粒
小さじ1~2
寒天
2g
水
絞り汁と合わせて200~250㏄
1
グレープフルーツの皮を良く洗い半分に切り、汁を絞る。 実も一緒にスプーンなどで取り出します。
2
種を茶こしなどで取り除きます。軽量カップで絞り汁の量を計り、水を用意する。 (グレープフルーツの味の濃さ、薄さと酸味を確認しておくと水とらかんか顆粒の量の 調整がしやすかったです♪)
3
鍋に、粉寒天と水を入れる。ヘラなどでかき混ぜ沸騰したら中火にし1~2分煮詰め、らかんか顆粒を入れる。さらに2~3分煮詰めたら火からおろす。
4
鍋に絞り汁を入れよくかき混ぜ、少し冷ます。固まらないように注意してください。
5
軽く水で濡らした容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めたら完成! (プリン、ゼリー容器などに入れても◎)