HealthSeed Smile公式オンラインショップ | 自家製ジンジャーシロップ

レシピID : 00000018 公開日 : 22/12.20

らかんかでつくる、自家製ジンジャーシロップです。一度、作っておけば、使い方は自由で簡単に体を温める、ジンジャーシロップが出来ます。

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新しょうがはよく洗いスプーンなどで汚れを取り除き、赤い部分は切り落としすりおろす。他は、薄切りにする。（新しょうがの甘酢漬けを後で作るので薄切りにします）

鍋に新しょうがと、らかんか顆粒を入れ混ぜ合わせ、水分を出す。（この間に保存容器の煮沸をしておくと◎）

15分～20分でこのような感じで水分が出てきます。出てきたら水を入れ中火にかける。

沸騰したら弱火にし10分ほど煮る。アクが出てきますが、アク取りは不要です！

火を止めお好みでレモン汁をかけ混ぜ合わせる。粗熱を取り保存容器に入れたら完成！